もぐもぐ
塒から徒歩15分。今日は「ここちカフェむすびの」でランチです。
明治時代、町の診療所だった建物をリノベーションし、2011年にカフェとしてオープンされました。
人と文化が巡りゆく100年もの間変わらずこの場所で、建物はいったい何を見てきたのだろう。
ここでは店主のこだわり食材をこだわりの方法で調理された日替わりランチが楽しめます。
この日のメインは豚肉とカブのみぞれ鍋。
旬のお野菜が贅沢に使用され、お皿いっぱいに盛られた食材たちはキラキラほかほか、とっても嬉しそう。
素材本来の味が引き出されたその丁寧で優しい味付けに、一瞬にして心を奪われます。
店内には雑貨の販売コーナーも。
地元の方にも観光客の方にも愛される、とってもあたたかいカフェ。
形を変えてもきっと明治時代から変わらず、たくさんの人を引き寄せる場所であり続けてきたのだろうなと、ふとそんな気がしました。
住所：大分別府市鉄輪上1組
アクセス：塒から徒歩15分/車で5分
営業時間：7:30 ~ 10:30, 11:30 ~ 18:00
定休日：水曜、木曜（不定休）
電話番号：0977-66-0156
